這兩年是無煙火鍋設(shè)備，快速發(fā)展的時候，也是較為火爆的兩年。越來越多的傳統(tǒng)火鍋店轉(zhuǎn)型，開起了無煙火鍋店，間接使無煙火鍋設(shè)備需求量更大。這個大型的無煙火鍋設(shè)備，一天運行時間那么長，很多商家都好奇無煙火鍋設(shè)備耗電嗎，一天耗電量多少？畢竟無煙火鍋設(shè)備用電量也是成本的指標(biāo)之一，關(guān)系到店家運行成本和經(jīng)濟效益問題。

   首先簡單說說無煙火鍋設(shè)備工作原理。實際上，無煙火鍋設(shè)備安裝在火鍋桌上的鍋灶一體吸油煙凈化設(shè)備。將傳統(tǒng)的火鍋桌改為無煙火鍋桌的火鍋，除換了無煙火鍋桌以外和其它的火鍋店并無差別。毫無疑問任何機械運轉(zhuǎn)都耗電，耗電是一切電力機械必有的特征。

   但是無煙火鍋設(shè)備由于只有風(fēng)機轉(zhuǎn)動耗電量非常少，一天經(jīng)營下來。耗電也就20度左右，加上政府對商家電費的扶持，一天下來電費成本也就幾十元，對于營業(yè)額一天過千來說，這是非常少的。
  

   使用電磁爐可以降低設(shè)備耗電量

1、在使用時，面板上不要放刀叉、瓶蓋類、手表、磁帶等會受磁場影響的鐵磁物件放在灶面上操作電磁灶。
2、商用電磁爐怕水汽和濕氣，離熱氣和蒸汽遠(yuǎn)一點。內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，應(yīng)放在空氣流通的地方，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品保持距離。
3、無煙火鍋設(shè)備配備的變頻器有穩(wěn)定電壓保護減速電機的作用，但需注意不要進水。
4、不要讓鍋具空燒、干燒，避免微晶面板受高熱量而破裂。
5、不能使用如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，非鐵磁性物質(zhì)的溫度加熱不了很高。
6、應(yīng)在方便的時候經(jīng)常清理可能卷入的食材殘渣，并定期加油潤滑。
7、電磁爐使用完畢，應(yīng)該把關(guān)閉電源，再取下小鍋，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)尚有余熱切忌用手直接觸摸，避免被燙傷。
8、清潔電磁爐時，應(yīng)該等到完全冷卻，可以用一點中性洗滌劑，不要使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。
9、自助小火鍋設(shè)備有什么運轉(zhuǎn)異常情況請及時中斷電源和生產(chǎn)商聯(lián)系，獲得相應(yīng)技術(shù)支持。

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  安裝無煙火鍋設(shè)備的時候需要注意事項

1、注意選擇無煙火鍋設(shè)備風(fēng)機的安裝：要整好地面，安裝后的無煙火鍋設(shè)備在運轉(zhuǎn)的時候不會出現(xiàn)晃動的情況。在安裝無煙火鍋設(shè)備機的時候是選擇和電源比較接近的地方，這樣在運行的時候電源的承接力比較強，不需要在拉扯電線，節(jié)省成本。
2、人們用餐的舒適度
3、在安裝的時候還要記得留出一定的空間，方便在出現(xiàn)故障后能夠及時的進行，人們用餐的適宜度。在安裝無煙火鍋設(shè)備的時候還要注意考慮留出一定的通道，方便客人行走，注意調(diào)整臺面，保證客人用餐的舒適度。

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   由于無煙火鍋風(fēng)靡全國各大城市，讓很多人認(rèn)識到了無煙火鍋設(shè)備的發(fā)展前景，很多傳統(tǒng)火鍋店也開始使用無煙火鍋設(shè)備的產(chǎn)品，需求量大了，導(dǎo)致市面上的設(shè)備參次不齊，所以店家購買無煙火鍋設(shè)備的時候，一定要挑選質(zhì)量好的。如果購買了劣質(zhì)的無煙火鍋設(shè)備，會增加設(shè)備負(fù)荷，耗電量也會加大，會影響到火鍋店的經(jīng)營。