無(wú)煙火鍋行業(yè)從古到今發(fā)展勢(shì)頭非?；馃幔鞔笃放葡嗷ジ?jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致種類多不勝數(shù)，各自都有自身品牌特點(diǎn)，消費(fèi)者面對(duì)這些選擇，不知道如何下手。無(wú)煙火鍋的區(qū)別一般主要分為三種，一是追求味道，二是追求價(jià)格，三是追求品牌。但是無(wú)煙火鍋餐桌的運(yùn)用，使無(wú)煙火鍋可以結(jié)合以上的三種優(yōu)勢(shì)，讓店鋪省去需要繁雜的步驟，成本節(jié)約很多，價(jià)格也有了優(yōu)勢(shì)，再加上人們對(duì)新鮮事物都有一種好奇心和欲望，與傳統(tǒng)火鍋截然不同的餐飲模式，自然也會(huì)吸引眾多消費(fèi)者的喜愛。
 
   無(wú)煙火鍋對(duì)于想從事餐飲、未做過餐飲的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說是個(gè)不錯(cuò)的選擇，模式比較新穎，市場(chǎng)空白比較大，也不需要請(qǐng)大廚，操作簡(jiǎn)單只要洗菜備菜，經(jīng)營(yíng)起來(lái)比其他餐飲項(xiàng)目還是輕松很多。利潤(rùn)就不用說太多了，無(wú)煙火鍋的利潤(rùn)在餐飲行業(yè)是比較高的，而無(wú)煙火鍋相比傳統(tǒng)火鍋，更加節(jié)省了烹飪成本，利潤(rùn)更加高。所以真要投資這個(gè)項(xiàng)目可能大家關(guān)心的還是，投資無(wú)煙火鍋需要多少錢

  開一家無(wú)煙火鍋店的成本主要三要素店鋪、設(shè)備、人力。店鋪成本需要看選址在哪里，不同的地區(qū)價(jià)格不一樣，同時(shí)還要跟人流量成正比，這要根據(jù)投資者前期資金而定。人力成本對(duì)無(wú)煙火鍋影響不大，由于無(wú)煙火鍋設(shè)備采用自助烹煮技術(shù)，只需1-2人洗菜，收盤清潔就可以開店。占據(jù)成本空間的，就是無(wú)煙火鍋設(shè)備。

     投資無(wú)煙火鍋開店的選址原則

(1)無(wú)煙火鍋要貫徹接近原則。

    也就是說要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近;

(2)無(wú)煙火鍋要環(huán)境配套到位。

    外部環(huán)境要形成氣候，無(wú)煙火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如餐飲一條街、火鍋城等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益;

(3)無(wú)煙火鍋要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。

   在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。

(4)無(wú)煙火鍋店的選址與布局。

 
   確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

(5)無(wú)煙火鍋選址的區(qū)域因素。

  
   在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

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    無(wú)煙火鍋是深受大家喜愛的一種美食，而且品牌有保障更是其他餐飲品牌無(wú)法比擬的，所有很多人都對(duì)無(wú)煙火鍋有著很深的感情。無(wú)煙火鍋設(shè)備的出現(xiàn)給很多消費(fèi)者帶去了的震撼消費(fèi)者吃的過癮，自然是投資者創(chuàng)業(yè)的好選擇。沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說，選擇加盟無(wú)煙火鍋品牌合作，就可以起到事半功倍的效果!