21世紀以來，無煙火鍋設(shè)備由于其實用，安全，無污染，無油煙等特點，成為火鍋行業(yè)的主流，火鍋行業(yè)的競爭也日益激烈?；疱佇袠I(yè)的激烈競爭，加上人們對飲食的高追求，導(dǎo)致每一家火鍋店都不得不適用無煙火鍋設(shè)備來經(jīng)營。無煙火鍋業(yè)從口味，菜品方向拓展到設(shè)備、裝修等方面。更有甚者，將服務(wù)做為自身火鍋店的特色進行經(jīng)營，一舉成為現(xiàn)在餐飲行業(yè)的新貴。
 
   無煙火鍋設(shè)備是什么？也被稱作為火鍋油煙凈化裝置。安裝在火鍋桌上的鍋灶一體無煙火鍋設(shè)備。將傳統(tǒng)的火鍋桌改為無煙火鍋設(shè)備的火鍋，除換了無煙火鍋桌以外和其它的火鍋店并無差別。就是這個神奇的設(shè)備，可以完全清除火鍋店里的油煙和水蒸氣，顧客也不用再擔心吃火鍋后身上一股火鍋味。更重要的是，無煙火鍋設(shè)備的使用不止是各類火鍋店，其他地方也會出現(xiàn)它的身影。

       無煙火鍋設(shè)備的應(yīng)用范圍有哪些

（1）可以根據(jù)客戶的要求設(shè)計成任何形狀?？梢愿鶕?jù)無煙火鍋店的大小，設(shè)計成圓形，方形，橢圓形，八角形餐桌，每個裝有無煙火鍋設(shè)備的餐桌大小，要根據(jù)店面的實際面積大小來設(shè)計。一般無煙火鍋設(shè)備廠家都會安排專家到店測量和設(shè)計。

（2）無煙火鍋設(shè)備的餐臺材質(zhì)多種選擇。就餐臺面也可以根據(jù)客戶的要求設(shè)計各種風格。餐臺面的裝飾材料可以有很多選擇，如鋼化玻璃，人造石、大理石，免漆木紋板，硬木板、不銹鋼面板等，

（3）無煙火鍋設(shè)備除了使用各類型的火鍋店之外，還可以用在韓國烤肉店，各種紙上燒烤店等。而且無煙火鍋設(shè)備具有兩用功能，只需將爐灶用不銹鋼板蓋住，就可以當做普通中餐，西餐，自助餐的桌子，多種經(jīng)營方法。

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    火鍋是深受大家喜愛的一種美食，而無煙火鍋更是其他餐飲品牌無法比擬的。所有很多人都對無煙火鍋設(shè)備有著很深的感情。無煙火鍋設(shè)備的出現(xiàn)給很多消費者帶來了干凈的環(huán)境，吃的過癮，不用擔心火鍋味的問題，同時自然是投資者創(chuàng)業(yè)的好選擇。沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人來說，選擇與無煙火鍋設(shè)備廠家合作，就可以起到事半功倍的效果!

   無煙火鍋設(shè)備的優(yōu)勢有哪些

1、提高用戶體驗，改善用餐環(huán)境。使用無煙火鍋桌能很好的改善火鍋店里的用餐環(huán)境，將原本環(huán)繞在店里的油煙去掉，顧客身上的火鍋味兒能在很大程度上得到減少。
2、高端：同行中提高自身的競爭優(yōu)勢。
3、安全：火鍋的鍋沿不燙手，不用擔心鍋中沸騰的油濺出來燙傷顧客。
4、節(jié)能：相比傳統(tǒng)火鍋桌，使用無煙火鍋桌更能節(jié)約燃氣、節(jié)約通風系統(tǒng)等費用。

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   無煙火鍋主打時尚的多民族特色鍋底，使傳統(tǒng)的火鍋變的花樣百出，有滋有味。十余種湯底，結(jié)合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐需求將口味與養(yǎng)生并重，完全可以滿足廣大食客的需求。一年四季，春夏秋冬氣溫不同，人體機能也會隨季節(jié)相應(yīng)發(fā)生變化。為了滿足顧客的不同需求，針對不同季節(jié)人體生理的變化，無煙火鍋特推出與不同季節(jié)的不同套餐及相應(yīng)產(chǎn)品，做到全年無淡季。