集中火鍋凈化器為深化貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)大氣污染法》，深入開(kāi)展餐館廚房排煙管控工作，確保廣大群眾飲食衛(wèi)生安全，切實(shí)解決餐館廚房排煙擾民難題，市場(chǎng)監(jiān)督管理稽查人員進(jìn)行餐館廚房排煙整頓“回頭看”工作,是否安裝集中火鍋凈化器。

本次檢查主要針對(duì)餐飲店的集中火鍋凈化器，做好“回頭看”，查驗(yàn)集中火鍋凈化器應(yīng)用狀況及安裝數(shù)量，確保不漏一絲油煙，還市民一個(gè)干凈衛(wèi)生的環(huán)境。

經(jīng)查驗(yàn)，所有火鍋店都采用了集中火鍋凈化器，周?chē)鸁o(wú)再投拆狀況。查驗(yàn)后，稽查人員對(duì)餐館進(jìn)行食品安全知識(shí)法律、法規(guī)和大氣污染治理法的主題教育，提高從業(yè)者的法制觀念和守法觀念，標(biāo)準(zhǔn)集中火鍋凈化器餐飲店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，構(gòu)建優(yōu)良的餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

下一階段，管理將不斷進(jìn)行飲食業(yè)廚房排煙整治工作，整治集中火鍋凈化器在餐館企業(yè)合適應(yīng)用油煙凈化設(shè)備，并對(duì)集中火鍋凈化器設(shè)施定期清理和保修，切實(shí)減少餐館廚房排煙對(duì)民眾正常衣食住行的危害。