無煙火鍋從古到今發(fā)展勢頭非常火熱，各大品牌相互競爭，導(dǎo)致火鍋種類多不勝數(shù)，各自都有自身品牌特點，消費者面對這些選擇，不知道如何下手。無煙火鍋的區(qū)別一般主要分為三種，一是追求味道，二是追求價格，三是追求品牌。

   但是自從無煙火鍋設(shè)備的運用，使無煙火鍋可以結(jié)合以上的三種優(yōu)勢，讓店鋪省去需要繁雜的步驟，成本節(jié)約很多，價格也有了優(yōu)勢，再加上人們對新鮮事物都有一種好奇心和欲望，與傳統(tǒng)火鍋截然不同的餐飲模式，自然也會吸引眾多消費者的喜愛。

           無煙火鍋具有的優(yōu)點！           

   無煙火鍋對于想從事餐飲，未做過餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說是個不錯的選擇。無煙火鍋模式比較新穎，市場空白比較大，也不需要請大廚，操作簡單只要洗菜備菜，經(jīng)營起來比其他餐飲項目還是輕松很多。

   無煙火鍋利潤就不用說太多了，本來火鍋的利潤在餐飲行業(yè)是比較高的，而無煙火鍋設(shè)備相比傳統(tǒng)火鍋，更加節(jié)省了人力成本，利潤更加高。所以真要投資這個項目可能大家關(guān)心的還是，投資無煙火鍋價格方面的問題。

      無煙火鍋價格不占成本

  開一家無煙火鍋店的成本主要三要素店鋪、設(shè)備、人力。店鋪成本需要看選址在哪里，不同的地區(qū)價格不一樣，同時還要跟人流量成正比，這要根據(jù)投資者前期資金而定。人力成本對旋轉(zhuǎn)小火鍋影響不大，由于無煙火鍋設(shè)備采用全自動化，只需1-2人洗菜，收盤清潔就可以開店。

   占據(jù)成本空間的，就是無煙火鍋設(shè)備，質(zhì)量好的設(shè)備包括包括凈化系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，餐臺，排氣系統(tǒng)等等，但是價格沒有固定，不同的材料，價格也隨之變化，具體的價格還是要根據(jù)客戶的要求而定。

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    經(jīng)營無煙火鍋店的選址方式

(1)要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近;
(2)要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，無煙火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益;
(4)要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。

(5)無煙火鍋店的選址與布局。確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

(6)選址的區(qū)域因素。在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

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    無煙火鍋是深受大家喜愛的一種美食，而且品牌有保障更是其他餐飲品牌無法比擬的，所有很多人都對無煙火鍋有著很深的感情。無煙火鍋的出現(xiàn)給很多消費者帶去了的震撼消費者吃的過癮，自然是投資者創(chuàng)業(yè)的好選擇。沒有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人來說，選擇加盟品牌合作，就可以起到事半功倍的效果!