據(jù)火鍋行業(yè)相關(guān)消息: 火鍋油煙對(duì)人體健康的危害相信不少人都知道,它是可不能小覷的?;疱佊蜔熓侵掳┪镏唬€能使皮膚衰老程度約提前30%,經(jīng)常接觸火鍋油煙,會(huì)加快皮膚角質(zhì)層的老化,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)使人致癌。 此外,火鍋油煙對(duì)身體及呼吸道的危害也不小;火鍋油煙氣還是導(dǎo)致人們肥胖的重大原因之一。
以前吃火鍋總感覺油煙味大、口味單一,還經(jīng)常擔(dān)心會(huì)被鍋里沸騰的油濺到身上,但是吃了
無煙火鍋,這一切就都不用擔(dān)心啦,無煙火鍋大力倡導(dǎo)綠色、健康的生活理念,引導(dǎo)、迎合消費(fèi)理念,讓您免受油煙之苦,讓傳統(tǒng)火鍋?zhàn)兊慕】?、衛(wèi)生、高檔、節(jié)能。
無煙火鍋平民的價(jià)格享受舒適、高雅的用餐環(huán)境,讓您吃完火鍋后仍能聞到身上的香水味,吃火鍋時(shí)鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會(huì)再熏你的臉和衣服了,菜式齊全,營(yíng)養(yǎng)豐富,干凈衛(wèi)生。
無煙火鍋具有的優(yōu)點(diǎn)
舒適,吃火鍋身上沒有火鍋味
安全,鍋邊不燙手,無油煙侵蝕皮膚
時(shí)尚,餐廳干凈整潔,裝修不易老化
人性化,人性化的可拆設(shè)計(jì),全面解決清洗問題
節(jié)能,節(jié)約燃?xì)獾?0%,節(jié)約用電30%
環(huán)保,提高熱能利用,減少?gòu)U氣排放
高檔,吸煙率大于95%,用餐環(huán)境優(yōu)雅
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無煙火鍋設(shè)備特點(diǎn)
無煙火鍋?zhàn)愿母镩_放以來,我國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)幅度的發(fā)展勢(shì)頭,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不斷跨越新臺(tái)階, 其中火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出。餐飲業(yè)的發(fā)展,是以社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人民生活需求條件為基礎(chǔ)的。
當(dāng)前和今后一段時(shí)期,無煙火鍋隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷增強(qiáng)和居民收入水平的不斷提高以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,農(nóng)村人口不斷轉(zhuǎn)入城市等社會(huì)因素,都為餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐,行業(yè)發(fā)展將進(jìn)入一個(gè)快速 提升的時(shí)期,發(fā)展?jié)摿κ志薮螅瑢?duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的作用不斷加強(qiáng)。 火鍋?zhàn)鳛橐环N適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式,取材多樣、吃法靈活、精細(xì)相宜、價(jià)位適中,可適應(yīng)各類消費(fèi) 者的不同需求,有足夠的消費(fèi)群體。
因此,我們很有必要對(duì)近年來火鍋行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行總結(jié)和分析,在總結(jié)成功 經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)找出存在的不足和問題,探尋解決的措施和對(duì)策,以適應(yīng)形勢(shì)需要、順應(yīng)社會(huì)發(fā)展潮流,開創(chuàng)火鍋業(yè) 創(chuàng)新發(fā)展的新局面?;疱佇袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 行業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng) 20世紀(jì)80年代中期,火鍋業(yè)抓住改革開放的機(jī)遇,開拓創(chuàng)新發(fā)展,取得了顯著的成績(jī),尤其是近幾年來,火鍋 業(yè)的迅猛發(fā)展引起了全社會(huì)的注目,以東來順等為代表的老字號(hào)企業(yè)煥發(fā)新春,再塑輝煌;以小肥羊、小尾羊、 重慶德莊、秦媽等為代表的新型火鍋企業(yè),銳意進(jìn)取,異軍突起。