這幾年無煙火鍋在火鍋行業(yè)占據(jù)的比重越來越大，發(fā)展前景也越來越好。無煙火鍋的興起，主要由于無煙火鍋設(shè)備的研發(fā)，可以清楚火鍋產(chǎn)生的油煙，給顧客營造出干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境，同時減少了店家清潔方面的工作，對消費者和投資者都是相當吸引的，所以一直深受人們的喜歡。
 
  投資開一家無煙火鍋店，重要的就是無煙火鍋設(shè)備，對店面的經(jīng)營起到?jīng)Q定性的作用。但是對于這種剛被廣泛使用的無煙火鍋設(shè)備，不管是消費者還是創(chuàng)業(yè)者，都覺得很陌生，不知無煙火鍋設(shè)備的性能，特點，組成，還有使用和保養(yǎng)方法，大部分人只知道無煙火鍋很火爆。作為一位創(chuàng)業(yè)者，必須要了解無煙火鍋設(shè)備的一切，這關(guān)系到日后的經(jīng)營問題。今天就來講解一下無煙火鍋設(shè)備的組成部分以及性能特點。

      無煙火鍋設(shè)備的組成部分

       1、無煙火鍋設(shè)備電磁爐

       電磁爐是顧客在使用過程中是非常重要的，也是回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的必備的工具部件，沒有電磁爐顧客根本就不可能用餐。沒有電磁爐的話，就不能對食材進行加熱，在使用的時候也要了解電磁爐的額定功率，一定要注意電磁爐的安全使用，保證顧客的安全。

       2、無煙火鍋設(shè)備臺面

       
       無煙火鍋設(shè)備臺面材質(zhì)，一般選用實木和大理石為原材料，表面光滑，堅固耐用，清潔方便。在平時保養(yǎng)的時候，一定要注意清除臺面殘留的油污，避免因油污過多影響到顧客的就餐體驗。

       3、無煙火鍋設(shè)備管道

       無煙火鍋設(shè)備管道作為油煙排除的主要渠道，在使用的時候要注意銜接位置是否密封，要注意保護管道結(jié)構(gòu)，以免油煙從缺口上滲漏。

       4、無煙火鍋設(shè)備凈化機

       凈化機可以說是無煙火鍋設(shè)備中的核心的部件了，具備了抽風，排氣，凈化等作用。平時使用時，切勿防止火鍋沸水濺到凈化機里，造成短路而影響整套設(shè)備的運行。

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   一般火鍋設(shè)備廠家出產(chǎn)的無煙火鍋設(shè)備，都是由上面幾大部分組成。當然市面上那么多無煙火鍋設(shè)備設(shè)備廠家，出產(chǎn)的質(zhì)量肯定千差萬別。正規(guī)火鍋設(shè)備廠家出產(chǎn)的設(shè)備，核心部件都是由不銹鋼組成，具備了防腐蝕，耐高溫等特點，當然也有其他材料，價格也有所不同。不過只有無煙火鍋設(shè)備廠家直銷的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，才能額外配送餐椅，電磁爐等，這點創(chuàng)業(yè)者在選購無煙火鍋設(shè)備的時候要注意。

       無煙火鍋設(shè)備的特點

1.優(yōu)質(zhì)材料制成，桌面紋理自然形成，環(huán)保健康，做工嚴格、使用壽命長。
2.桌面選用健康環(huán)保水性油漆，漆面均勻，色澤漂亮，保證使用健康。
3.可搭配高質(zhì)量無煙火鍋設(shè)備，功率快、更省電，吃火鍋再也沒有油煙。
4.火鍋與桌面緊密結(jié)合，有效防止火鍋掉落，大方美觀。
5.火鍋線控面板安裝在桌角，使用方便，不占空間，保持桌面整潔。

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  無煙火鍋的發(fā)展前景非常大，在今后的時間里，無煙火鍋設(shè)備的需求量不斷加大，到時候市場可能會非常混亂。對于創(chuàng)業(yè)者來說，了解清楚無煙火鍋設(shè)備對于開店的幫助非常大，而且不用擔心購買無煙火鍋設(shè)備的時候會買到質(zhì)量差的設(shè)備，讓自己受騙吃虧。