隨著現(xiàn)在人們生活節(jié)奏的不斷加快,使得人們的生活也在不斷地發(fā)生著轉(zhuǎn)變,人們所面臨的生活和工作的等各方面的壓力也越來越大;使得現(xiàn)在很多為事業(yè)奮斗的人們與家人相聚的時(shí)間變的很少,火鍋的出現(xiàn)倍受這些人們和大眾的喜愛,它成為了家人朋友聚會(huì)的好去處,因此聚溢軒
海鮮無煙火鍋店裝修就顯得比較重要了。聚溢軒海鮮無煙火鍋店裝修時(shí)要注重些什么呢?
一、聚溢軒
海鮮無煙火鍋店裝修設(shè)計(jì)要符合市場(chǎng)上人們的需求,包括功能要求、風(fēng)格要求、檔次等各個(gè)方面都要符合人們對(duì)生活的追求;這些都是聚溢軒海鮮無煙火鍋店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候所要首先考慮的,也是基礎(chǔ)?! ?br />
二、聚溢軒海鮮無煙火鍋店設(shè)計(jì)裝修的時(shí)候要考慮好當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活習(xí)慣和當(dāng)?shù)氐奈幕尘?,聚溢軒海鮮無煙火鍋店的裝修設(shè)計(jì)要本著這兩個(gè)方面進(jìn)行,只有這樣才會(huì)被人們所接受。
三、根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌南M(fèi)群體來考慮去能區(qū)域的劃分和裝修的檔次,使其能夠在大程度上去滿足不同的消費(fèi)者,只有這樣生意才會(huì)越做越好?! ?br />
四、聚溢軒
海鮮無煙火鍋店裝修設(shè)計(jì)還要注意氛圍的營(yíng)造,好的就餐環(huán)境是人人都向往的,舒適優(yōu)美的環(huán)境能夠?yàn)橄M(fèi)留下深刻的印象和體驗(yàn)感。
五、整體布局聚溢軒
海鮮無煙火鍋店桌子的選擇,一般中等規(guī)模的店面可以選用直徑120-140cm的,適合10來人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數(shù)量應(yīng)根據(jù)廳堂的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適宜搭配。有條件的店還可以設(shè)置單間,放較大的桌子。椅子和桌子好配套,利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái),柜內(nèi)存放餐具,柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái),酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺(tái)的規(guī)格,長(zhǎng)為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1:2-1:4,具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
六、餐廳的行走路線餐廳的布局中,既要考慮充分利用營(yíng)業(yè)面積,又要考慮方便客人進(jìn)入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座尺寸為50cm左右,行走的起碼通道尺寸為100cm。線:客人動(dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,采用直線比較好,過于曲折會(huì)碰到其他人。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái),即可存放餐具,又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。服務(wù)員動(dòng)線:餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響,原則上短些較好。