受國家大的經(jīng)濟政策調整，很多傳統(tǒng)餐飲店，投資方向轉向無煙火鍋行業(yè)，使無煙火鍋行業(yè)得到很大的發(fā)展。由于無煙火鍋千百年來都是火鍋行業(yè)的龍頭，餐飲市場的發(fā)展，首先帶動起來的就是火鍋市場。再加上無煙火鍋設備的廣范應用，使無煙火鍋變得異?；鸨?。一到就餐時間段，大大小小的無煙火鍋店外面都排上了長龍，各年齡層消費群體都有。一直深受人們的喜愛。

   很多有遠見的投資者看中無煙火鍋的發(fā)展前景，再加上無煙火鍋設備快捷，衛(wèi)生，無油煙的特性，都愿意投資開店，做起這個項目。但是事實并不是那么簡單，大部分的投資者對餐飲行業(yè)熟悉，但是對無煙火鍋設備不熟悉，不知道如何購買無煙火鍋火鍋設備，導致開店過程不順利。要想購買到質量好，性價比高的無煙火鍋設備，首先要了解它是由哪幾大系統(tǒng)組成：
    

       無煙火鍋設備的主要包含以下幾個部分：

　　臺面支架、加熱系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)、排風系統(tǒng)、火鍋爐灶
    按照客戶需求一般分為：圓形無煙火鍋設備、正方形無煙火鍋設備、橢圓形無煙火鍋設備、八角形無煙火鍋設備
    無煙火鍋設備臺面材質一般采用實木、大理石、鋼化玻璃、石英石、人造石等

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  真正投資開店，面對重重困難，各種考驗，找一間可靠的無煙火鍋設備廠家，可以節(jié)省很多時間，提高效率和幫助支持。質量好，性價比高的無煙火鍋設備，或者有資歷的無煙火鍋設備廠家出售的產(chǎn)品，一般都包含以下的優(yōu)勢：
 

    佛山無煙火鍋設備具備的優(yōu)勢

1、無煙火鍋設備一桌多用---表面看就是一張普通餐桌，所以中餐、西餐、快餐、火鍋，統(tǒng)統(tǒng)一桌搞定，經(jīng)營者改變菜品不需要換餐桌，減少了二次投資；

2、無煙火鍋設備易于保潔---爐體在桌面下方隱藏安裝，不接觸油膩，無需保潔，而桌面無縫隙，收場、擦洗更方便；

3、無煙火鍋設備安全性高---爐體在桌面下方隱藏安裝，湯汁、酒水、飲料不會進入爐內(nèi)引起短路事故，爐體也避免了人為碰撞損壞

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    購買無煙火鍋設備，還要注意盡量不要通過網(wǎng)上渠道直接購買，因為網(wǎng)上傳播的廠家殘次不齊，投資者容易購買到劣質的無煙火鍋設備。還是建議直接到無煙火鍋設備廠家去考察。

  主要查看無煙火鍋設備廠家是否正規(guī)有資歷，樣品質量是否達到開店要求，售后服務是否完善。只有挑選到質量好的無煙火鍋設備，才能提高無煙火鍋火鍋店經(jīng)營效率，增加利潤。