無煙火鍋將一切火鍋產(chǎn)生的油煙，全部?jī)艋懦?，?shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)火鍋店干凈衛(wèi)生的環(huán)境，為消費(fèi)者提供更加豐富食物品種、更為方便的就餐方式和更為環(huán)保低碳的健康飲食理念。無煙火鍋使消費(fèi)者輕松愜意的與美食在靠前時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)零距離接觸，從而使其感受到眼前的不僅是可口的食物，更是在享受高科技帶給的嚴(yán)格出品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。

   無煙火鍋成功的避開了選擇綜合征、潔癖的顧客，吃啥拿啥，不需要等待、不用糾結(jié)，不怕潔癖。無煙火鍋打破傳統(tǒng)火鍋只能冬季火爆好的格局。無煙火鍋主打四季品牌，每個(gè)季節(jié)推出不同的湯底，夏天有冰鍋，冬天有養(yǎng)生鍋，春秋季滋補(bǔ)養(yǎng)顏鍋，沒有口味和人群的限制。

    無煙火鍋每一個(gè)湯底都加入上百種藥材，針對(duì)小孩，老人，病人，孕婦等分別搭配各種養(yǎng)生的湯底。口味眾多，幾十種口味的湯底由你選擇，口味香而不膩、辣而不燥、麻而不熗。

           如何判斷無煙火鍋質(zhì)量？

無煙火鍋抽風(fēng)機(jī)。抽風(fēng)機(jī)是無煙火鍋設(shè)備的核心，一般無煙火鍋設(shè)備采用的都是進(jìn)口抽風(fēng)機(jī)，并在抽風(fēng)機(jī)上標(biāo)有說明紙。進(jìn)口抽風(fēng)機(jī)具備無噪音，不斷電，不燒機(jī)的優(yōu)點(diǎn)；

無煙火鍋設(shè)備臺(tái)面。防火板即餐臺(tái)板，合格的防火板都會(huì)加厚，且表面光滑，清潔不會(huì)留下油污，達(dá)到防潮，阻燃，環(huán)保的作用。相比劣質(zhì)產(chǎn)品，壽命長(zhǎng)且質(zhì)量好。

無煙火鍋設(shè)備配件。無煙火鍋火鍋設(shè)備廠還會(huì)配送電磁爐，餐椅還有部分安裝備用配件，且提供免費(fèi)安裝服務(wù)。

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   無煙火鍋是長(zhǎng)期運(yùn)行的，工作過程中不可避免出現(xiàn)磨損情況，維修不及時(shí)會(huì)影響到店鋪的運(yùn)營(yíng)，導(dǎo)致客戶的流失。平時(shí)經(jīng)營(yíng)中也要及時(shí)發(fā)現(xiàn)無煙火鍋設(shè)備出現(xiàn)問題并解決，避免造成整機(jī)崩毀。其實(shí)，重要的還是在購買無煙火鍋設(shè)備時(shí)挑選質(zhì)量好的。質(zhì)量好的無煙火鍋設(shè)備損耗低，不會(huì)出現(xiàn)損壞。所以在挑選無煙火鍋設(shè)備時(shí)，不要只關(guān)注價(jià)格，應(yīng)該把目光放在質(zhì)量上面，這才是開店的技巧。
     

    無煙火鍋設(shè)備日常保養(yǎng)方法

1.無煙火鍋設(shè)備抽風(fēng)機(jī)，管道在正常情況下，一個(gè)月需要添加兩次潤(rùn)滑油，減少設(shè)備的磨損；

2.無煙火鍋設(shè)備凈化器定期一個(gè)月添加一次潤(rùn)滑油，，一年進(jìn)行一次系統(tǒng)檢查，平時(shí)留意接口是否有松動(dòng)；

3.在停機(jī)狀態(tài)下，無煙火鍋設(shè)備早晚都要用毛巾擦拭干凈，特別是凹槽這些平時(shí)難清理的位置；

4.平時(shí)運(yùn)行中，經(jīng)常檢查是否有食物掉到無煙火鍋設(shè)備管道下面，影響到管道運(yùn)行，嚴(yán)重后果會(huì)造成管道斷裂。

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    無煙火鍋一改以往的大鍋、鴛鴦鍋的吃法，提供自動(dòng)服務(wù)，方便衛(wèi)生，學(xué)生大部分追求個(gè)性、新穎、干凈，因此無煙火鍋的主要消費(fèi)者還是學(xué)生和白領(lǐng)居多。一般來說如此新穎的無煙火鍋，容易受到中學(xué)生、大學(xué)生的喜愛，尤其是在冬季，好幾個(gè)人去吃無煙火鍋，其氛圍也熱鬧。