火鍋經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，深受老百姓的喜愛(ài)，現(xiàn)已成為一種無(wú)季節(jié)性的中華飲食文化。無(wú)煙火鍋消費(fèi)群體龐大，已成餐飲業(yè)三分天下之勢(shì)。近年來(lái)隨著人們生 活質(zhì)量的提高，更加注重美味實(shí)惠，綠色時(shí)尚、健康衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡的理念，吃無(wú)煙火鍋不僅是品味涮鍋，更是領(lǐng)略一種新速食風(fēng)尚。

   廣東無(wú)煙火鍋更適合現(xiàn)有火鍋店在不改動(dòng)桌子結(jié)構(gòu)或少改動(dòng)情況下安裝，自循環(huán)油煙處理，無(wú)需鋪設(shè)排煙管道，多凈化，真正做到無(wú)油煙排放，排煙系統(tǒng)、加熱器、凈化器集成為一體設(shè)計(jì)，便捷式安裝方法，款式有圓形、八角形、方形，更適合火鍋企業(yè)的個(gè)性化需要，燃?xì)馐郊友b熄火保護(hù)系統(tǒng)，使用安全可靠。

      廣東無(wú)煙火鍋設(shè)備具有的優(yōu)點(diǎn)

1、油煙分離技術(shù)及油煙凈化技術(shù)：與上海理工大學(xué)進(jìn)行科研合作，利用油煙分離技術(shù)有效分離火鍋溢出的油煙，并采用多重油煙凈化技術(shù)吸附火鍋中的油脂分子及胺類物質(zhì)，使油煙祛除率高達(dá)99%以上。

2、液沫霧化洗滌技術(shù)：通過(guò)將專用凈化藥水霧化，使之與火鍋、燒烤中的油煙進(jìn)行碰撞洗滌，高效祛除氣體成分中的各類物質(zhì)。

3、旋流脫水離心技術(shù)：針對(duì)火鍋中產(chǎn)生的水汽，采用旋流脫水高效離心技術(shù)，將火鍋蒸汽轉(zhuǎn)換為水，使之流進(jìn)專用油杯，解決火鍋店內(nèi)冬天霧氣嚴(yán)重的問(wèn)題。

4、高效三層過(guò)濾系統(tǒng)（光觸媒、活性炭、高效過(guò)濾材料等）：末端采用三層高效過(guò)濾材料裝置，分解吸收殘余的火鍋、燒烤異味，徹底完全吸收。

5、低噪音、高吸凈率：采用定制雙風(fēng)輪低噪音風(fēng)機(jī)，噪音控制在56分貝以下，油煙吸凈率高達(dá)99%以上。

6、精湛工藝，注重細(xì)節(jié)：全不銹鋼機(jī)身，精湛烤漆工藝，人性化設(shè)計(jì)，便于清潔擦洗，減輕服務(wù)人員工作負(fù)擔(dān)，同時(shí)大大提高翻臺(tái)率。

更多關(guān)于無(wú)煙火鍋設(shè)備優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)擊：無(wú)煙火鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)

    無(wú)煙火鍋設(shè)備耗能低效率高

 
    無(wú)煙火鍋設(shè)備設(shè)備的運(yùn)行，是靠油煙凈化的運(yùn)作，消耗電力是一切電力機(jī)械必有的特征。無(wú)煙火鍋設(shè)備的耗電量是非常小的。一個(gè)100平方的無(wú)煙火鍋店，如果按照一天8小時(shí)工作來(lái)算的話，每天大約耗電二十度作用，大約電費(fèi)八十至九十塊錢作用。

   這對(duì)于一天營(yíng)業(yè)額超過(guò)幾千甚至過(guò)萬(wàn)的無(wú)煙火鍋店，如此低的耗電量，幾十塊幾乎可以忽略不計(jì)。所以無(wú)煙火鍋設(shè)備的耗電量小，工作量大，工作的效率高。

   無(wú)煙火鍋在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展一直很好，多年來(lái)都呈現(xiàn)一片繁榮的景象，被眾多的消費(fèi)者們所喜愛(ài)，因此，更火爆無(wú)煙火鍋也成為了熱門的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，開(kāi)啟了創(chuàng)業(yè)的新模式。

     鋪?zhàn)?、裝修、設(shè)備是開(kāi)無(wú)煙火鍋店的三大主要因素

   開(kāi)無(wú)煙火鍋店，主要投資就是房租、店面裝修以及店內(nèi)無(wú)煙火鍋設(shè)備。租金以及裝修跟眾多因素相關(guān)，比如不同的城市等級(jí)，其租金肯定是不一樣的，一線城市的房租必然會(huì)比二三線城市要高。

   再比如無(wú)煙火鍋店所處商業(yè)地段的不同，其店面租金肯定也會(huì)有所不同，大型商場(chǎng)等人流量高的商圈，其租金等都會(huì)較高。此外，不同的無(wú)煙火鍋店面面積，其投資金額也會(huì)有所不同。

  平時(shí)在無(wú)煙火鍋店里，我們雖然沒(méi)有客戶的時(shí)候，我們建議還是要開(kāi)啟無(wú)煙火鍋設(shè)備，檢驗(yàn)一下設(shè)備是否能夠正常使用，不要等到顧客使用時(shí)才出現(xiàn)故障，影響就餐體驗(yàn)。再就是，在無(wú)煙火鍋使用中，我們盡量要不要出現(xiàn)突然停機(jī)的現(xiàn)象，這樣會(huì)影響客戶的用戶體驗(yàn)，也影響企業(yè)的店面形象。